Merluza

Merluccius merluccius

Arte de pesca

Anzuelo

Unidad de venta

Pieza

Desde 19,00

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Descripción

De carne delicada y blanca, de textura muy agradable y fino sabor, satisface cualquier paladar. Reconocida por todos, las artes de pesca artesanales (anzuelo) garantizan una calidad superior, al ser capturada pieza a pieza. Curiosidad: ya en la época romana era muy apreciada, y se utilizaba para realizar salazones.

Propiedades nutricionales:

Pescado blanco, destaca por ser gran fuente de vitamina B12, de minerales (fósforo y selenio) y de Omega 3. Además es un pescado perfecto para una dieta baja en grasas, y para bajar el nivel de colesterol.

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