Almeja babosa

Venerupis pullastra

Arte de pesca

Marisqueo

Unidad de venta (iva incl)

500gr

Desde 19,50 / 500gr IVA incl

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Descripción

La almeja babosa es una de las tres variedades autóctonas de Galicia y la almeja más usada en la cocina tradicional gallega, por su fino y exquisito sabor. Es ideal para cocinar a la marinera, por su potente sabor y textura. Son capturadas en la arena del lecho marino de las rías gallegas por las mariscadoras empleando métodos artesanales.

Propiedades nutricionales:

La almeja babosa es baja en calorías y además aporta gran cantidad de proteinas de alto valor biológico, y minerales como calcio, potasio, yodo, magnesio y sodio, así como vitamina B12

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