Virrey

Beryx decadactylus

Arte de pesca

Anzuelo

Unidad de venta (iva incl)

Pieza

Precio por kilo (iva incl)

58€

47,00 / pieza iva incl

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Descripción

Es el gran desconocido, llamado virrey por la elevada calidad de su nívea carne, elegante y jugosa. De sabor absolutamente formidable, tiene notas a marisco debido a su dieta. Curiosidad: en Azores se le llama «imperador», ya que se le conoce como el emperador del mar.

Propiedades nutricionales:

Pescado magro, es importante su aporte de ácido oleico y omega 3

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