bogavante azul archivos - Da Lonxa ao Prato https://dalonxaaoprato.com/etiqueta-producto/bogavante-azul/ Marisco fresco y pescado fresco de Galicia a domicilio y al mejor precio. Mon, 11 Mar 2024 02:22:59 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.6 https://dalonxaaoprato.com/wp-content/uploads/2020/07/cropped-logo-32x32.jpg bogavante azul archivos - Da Lonxa ao Prato https://dalonxaaoprato.com/etiqueta-producto/bogavante-azul/ 32 32 Bogavante azul https://dalonxaaoprato.com/producto/bogavante-azul-pesca-artesanal-galicia/ https://dalonxaaoprato.com/producto/bogavante-azul-pesca-artesanal-galicia/#respond Tue, 25 Aug 2020 08:48:06 +0000 https://dalonxaaoprato.com/?post_type=product&p=966 Homarus gammarus

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]]> El bogavante azul es el bogavante de Galicia. El mejor de los crustáceos en el ambito culinario, ya que gracias a su suave textura e intenso sabor, puede cocinarse solo o acompañado,al horno, al vapor, a la parrilla…o simplemente crudo en sashimi. Curiosidad: es un depredador noctámbulo.

Propiedades nutricionales:

Es especialmente rico en proteínas de buena calidad, por lo que aporta la mayoría de los aminoácidos esenciales, y tan rico como el pescado azul en grasas poliinsaturadas. Es uno de los mariscos más nutritivos, destaca por su aporte de omega 3 y vitaminas B3, B12 y A

GUÍA DE COCCIÓN

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