Sargo

Diplodus spp

Arte de pesca

Anzuelo

Unidad de venta (iva incl)

Pieza

Precio por kilo (iva incl)

26€

Desde 20,00 / pieza IVA incl

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Descripción

El sargo es un pescado azul de carne tersa y sabor profundo y marcado, es una magnífica elección para los amantes de los gustos intensos. Su exquisito sabor proviene de su alimentación, basada en crustáceos, percebes y bivalvos. Por su firme carne, es perfecto para cocinar tanto en sartén como en horno o plancha. Sorprenderá a los paladares más experimentados. Curiosidad: poseen incisivos delanteros y molares posteriores, como los seres humanos, y son el origen griego de su nombre: diplos (doble) odous (diente).

Propiedades nutricionales:

Pescado semigraso, es un gran aporte de Omega 3 y vitaminas del grupo B. También contiene una cantidad importante de agua (más del 80%).

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