Almeja rubia

Venerupis rhomboideus

Arte de pesca

Marisqueo, Raño o rastrillo

Unidad de venta

Kilo

20,00 IVA incl.

Descripción

La almeja rubia, también conocida como almeja roja, es una de las tres variedades autóctonas gallegas, junto a la almeja fina y la babosa. Mas consistente que otras almejas, de mucha textura, permite preparar sopas, guisos marineros y excelentes arroces. Si se come cruda, su sabor más dulce es muy interesante y diferente al de cualquier otra almeja

Propiedades nutricionales:

La almeja rubia destaca por su alto contenido en minerales, sobre todo hierro, potasio, selenio y calcio, así como vitaminas, principalmente del grupo B

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