Marisco archivos - Da Lonxa ao Prato https://dalonxaaoprato.com/etiqueta-producto/marisco/ Marisco fresco y pescado fresco de Galicia a domicilio y al mejor precio. Fri, 03 May 2024 05:30:56 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.6 https://dalonxaaoprato.com/wp-content/uploads/2020/07/cropped-logo-32x32.jpg Marisco archivos - Da Lonxa ao Prato https://dalonxaaoprato.com/etiqueta-producto/marisco/ 32 32 Volandeira https://dalonxaaoprato.com/producto/volandeira-pesca-artesanal-galicia/ https://dalonxaaoprato.com/producto/volandeira-pesca-artesanal-galicia/#respond Sun, 24 Jan 2021 11:29:51 +0000 https://dalonxaaoprato.com/?post_type=product&p=1977 Aequipecten opercularis

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]]> La volandeira es muy similar a la zamburiña, aunque de mayor tamaño. Su carne es más fina y clara, y su gónada más roja. Su sabor es más acentuado y dulce. Curiosidad: su nombre proviene de su forma de desplazarse: al nadar parece que volara.

Por ser un producto de temporada, y para que puedas disfrutarlo todo el año, cuando está disponible en nuestra lonja nos encargamos de limpiar y congelar el producto, y durante todo el año te lo enviamos descongelado y listo para cocinar. Su presentación es en media concha. Por favor, consulta las indicaciones de conservación en las FAQ

Propiedades nutricionales:

Destaca su alto aporte en proteínas (omega 3), calcio y fósforo, y la escasa presencia de grasas y carbohidratos

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]]> https://dalonxaaoprato.com/producto/volandeira-pesca-artesanal-galicia/feed/ 0 Almeja fina https://dalonxaaoprato.com/producto/almeja-fina-pesca-artesanal-galicia/ https://dalonxaaoprato.com/producto/almeja-fina-pesca-artesanal-galicia/#respond Sun, 24 Jan 2021 10:58:50 +0000 https://dalonxaaoprato.com/?post_type=product&p=1960 Rudipates decussatus/venerupis decussata

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]]> La almeja fina es una de las tres variedades autóctonas de Galicia, es conocida también como de Carril, por ser este pueblo uno de los mayores productores. Ideal para comer cruda, con unas gotitas de limón, es la almeja de mayor calidad, y la que más aguanta fuera del agua. Su sabor y su textura son excelentes, y sorprende su agradable sabor salino que inunda la boca. De carne blanca y suave, tiene un toque de grasa en boca que hace su sabor más atractivo y largo. Curiosidad: Fue gracias a la primera línea ferroviaria West-Galicia, que se introdujo la almeja de carril en el mercado nacional. Nuestros antepasados las utilizaron como moneda

Propiedades nutricionales:

La almeja fina contiene un alto aporte de vitamina B3 (o niacina), B12 y vitamina A, así como de minerales: hierro, yodo, magnesio…

GUÍA DE COCCIÓN

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]]> https://dalonxaaoprato.com/producto/almeja-fina-pesca-artesanal-galicia/feed/ 0 Escupiña https://dalonxaaoprato.com/producto/escupina-pesca-artesanal-de-galicia/ https://dalonxaaoprato.com/producto/escupina-pesca-artesanal-de-galicia/#respond Sun, 24 Jan 2021 10:51:12 +0000 https://dalonxaaoprato.com/?post_type=product&p=1953 Venus verrucosa

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]]> La escupiña tiene una sólida concha y es uno de los bivalvos más desconocidos de Galicia. Tiene una gran textura, ideal para comer cruda o al vapor, y su carne es sabrosa con aroma marinero y un toque dulzón.

Propiedades nutricionales:

Nutritiva y con escasas calorías, cabe destacar su alto aporte en calcio, hierro, potasio y yodo

GUÍA DE COCCIÓN

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]]> https://dalonxaaoprato.com/producto/escupina-pesca-artesanal-de-galicia/feed/ 0 Tarjeta regalo 150€ https://dalonxaaoprato.com/producto/tarjeta-regalo-marisco-gallego/ https://dalonxaaoprato.com/producto/tarjeta-regalo-marisco-gallego/#respond Wed, 23 Dec 2020 11:56:39 +0000 https://dalonxaaoprato.com/?post_type=product&p=1793 Tarjeta regalo

Sorprende a tus amigos, a tu familia, como regalo de empresa...con producto local de insuperable calidad

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]]> Con esta tarjeta regalo, la persona que tú elijas podrá disfrutar a su gusto de nuestra selección de productos. Además, le asesoraremos de forma personalizada durante todo el proceso. No tiene fecha de caducidad.
Para conocer todas las condiciones de uso, visita la zona FAQ

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]]> https://dalonxaaoprato.com/producto/tarjeta-regalo-marisco-gallego/feed/ 0 Bogavante azul https://dalonxaaoprato.com/producto/bogavante-azul-pesca-artesanal-galicia/ https://dalonxaaoprato.com/producto/bogavante-azul-pesca-artesanal-galicia/#respond Tue, 25 Aug 2020 08:48:06 +0000 https://dalonxaaoprato.com/?post_type=product&p=966 Homarus gammarus

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]]> El bogavante azul es el bogavante de Galicia. El mejor de los crustáceos en el ambito culinario, ya que gracias a su suave textura e intenso sabor, puede cocinarse solo o acompañado,al horno, al vapor, a la parrilla…o simplemente crudo en sashimi. Curiosidad: es un depredador noctámbulo.

Propiedades nutricionales:

Es especialmente rico en proteínas de buena calidad, por lo que aporta la mayoría de los aminoácidos esenciales, y tan rico como el pescado azul en grasas poliinsaturadas. Es uno de los mariscos más nutritivos, destaca por su aporte de omega 3 y vitaminas B3, B12 y A

GUÍA DE COCCIÓN

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]]> https://dalonxaaoprato.com/producto/bogavante-azul-pesca-artesanal-galicia/feed/ 0 Almeja babosa https://dalonxaaoprato.com/producto/almeja-babosa-pesca-artesanal-galicia/ https://dalonxaaoprato.com/producto/almeja-babosa-pesca-artesanal-galicia/#respond Tue, 25 Aug 2020 08:44:25 +0000 https://dalonxaaoprato.com/?post_type=product&p=963 Venerupis pullastra

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]]> La almeja babosa es una de las tres variedades autóctonas de Galicia y la almeja más usada en la cocina tradicional gallega, por su fino y exquisito sabor. Es ideal para cocinar a la marinera, por su potente sabor y textura. Son capturadas en la arena del lecho marino de las rías gallegas por las mariscadoras empleando métodos artesanales.

Propiedades nutricionales:

La almeja babosa es baja en calorías y además aporta gran cantidad de proteinas de alto valor biológico, y minerales como calcio, potasio, yodo, magnesio y sodio, así como vitamina B12

GUÍA DE COCCIÓN

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