Erizo archivos - Da Lonxa ao Prato https://dalonxaaoprato.com/etiqueta-producto/erizo/ Marisco fresco y pescado fresco de Galicia a domicilio y al mejor precio. Sun, 10 Mar 2024 20:37:44 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.6 https://dalonxaaoprato.com/wp-content/uploads/2020/07/cropped-logo-32x32.jpg Erizo archivos - Da Lonxa ao Prato https://dalonxaaoprato.com/etiqueta-producto/erizo/ 32 32 Erizo https://dalonxaaoprato.com/producto/erizo-pesca-artesanal-galicia/ https://dalonxaaoprato.com/producto/erizo-pesca-artesanal-galicia/#respond Sun, 24 Jan 2021 12:22:19 +0000 https://dalonxaaoprato.com/?post_type=product&p=1988 Paracentrotus lividus

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]]> El erizo es conocido como el caviar gallego, de intenso sabor a esencia marina, a yodado, a algas …es muy apreciado en la alta cocina; su textura carnosa, delicada y ligeramente cremosa, lo hace perfecto para tomar al natural. Curiosidad: su consumo humano está datado desde el Neolítico

Propiedades nutricionales:

Destaca su alto valor en proteínas esenciales y nutrientes como el potasio y el hierro, con escaso contenido de grasas e hidratos de carbono.

GUÍA DE COCCIÓN

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